Hopp til innholdet

Elegant og smakfullt

Restauracia Zwierzyniec ligger ved den gamle Zoologiske hagen i Poznan, noen minutters gange fra togstasjonen og trafikknutepunktet «Poznan Glowny».

Vi ble raskt sett av de ansatte da vi ankom restauranten og ble vist til et hyggelig bord i midten av lokalet. Under vårt besøk var restauranten halvfull, men de fleste av bordene var reserverte og den hyggelige servitøren forklarte at de ventet flere selskaper senere på dagen. De besøkende virket til å være lokale og det var få andre turister i restauranten.

Stemningen i restauranten var rolig og behagelig, bordene hadde lyse duker og små lamper, som var med på å skape en hyggelig atmosfære.

Menyen hadde hadde et godt utvalg av polske retter, som spente seg fra supper og salater til ulike hovedretter av kjøtt. Vi valgte å bestille henholdsvis indrefilet og kalvesnitzel. Den hyggelige ansatte tok raskt opp bestillingen og satte samtidig frem en karaffel med vann.

Maten ble servert etter ca. 30 minutter, noe som ble opplevd som litt for lenge i forhold til type sted. Begge rettene hadde en pen presentasjon og virket til å være laget på ferske og friske råvarer, samt en stor porsjon med kjærlighet.

Indrefileten ble servert i oppskårne skiver med kokte poteter, grønnsaker og en smakfull peppersaus. Porsjonen fremsto som raus. Kjøttet var saftig og mørt, slik at det nærmest smeltet i munnen. Potetene hadde en fin konsistens og smakte utmerket, det samme kan sies om både sausen og de kokte grønnsakene som sammen med kjøttet var med på å skape et svært godt måltid.

Kalvesnitzelen virket hjemmelaget og smakte utmerket. Snitzelen ble servert med speilegg, kokte poteter, grønnsaker og en smakfull steinsopp saus. Selve kjøttet i snitzelen var mørt, saftig og smakte godt, noe som også gjaldt for tilbehøret. De

Ingen av de ansatte fulgte opp i løpet av måltidet, men vi fikk raskt kontakt da vi ønsket å betale. Vi fikk også en hyggelig hilsen da vi forlot spisestedet.

Prismessig ligger restauranten i mellomsjiktet sammenlignet med andre restauranter i Poznan. Vi opplevde imidlertid at kvaliteten på maten var svært bra og tydelig var hjemmelaget. Porsjonene var også rause. I kombinasjon med et hyggelig lokale gjør det at vi gjerne besøker stedet igjen og kan anbefale det til andre.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *