Restaurant Rustic er en tradisjonell rumensk restaurant som ligger i tilknytning til Bellaria Hotel i utkanten av Iasi sentrum. Stedet tilbyr gjestene en stor utendørs terasse i tillegg til hyggelige og rustikke lokaler innendørs.
Mat og drikke
Menyen var omfattende og var inspirert av det tradisjonelle rumenske kjøkkenenet.
Vi valgte å bestille ovnsbakt ribbe med bonde poteter og hvitløksdressing til hovedrett og den tradisjonelle rumenske desserten papanasi .
Hovedretten ble servert etter ca. 20 minutter, noe som ble opplevd som innenfor i forhold til type sted
Retten virket til å være hjemmelaget og hadde en noe rustikk presentasjon. Den ovnsbakte ribben smakte godt. Den kunne med fordel ha fått enda mer tid i ovnen. Da ville kjøttet sluppet beinene og blitt enda saftigere. Ribbe stykkene inneholdt også noen mindre bein som gjorde at en måtte være oppmerksom under måltidet. Potetene var stekt sammen med bacon og smakte utmerket. Hvitløksdressingen hadde en litt skarp og deilig hvitløkssmak som var med på å løfte måltidet smaksmessig.
Vi valgte å dele porsjonen med papanasi. Erfaringen har vist at denne desserten er mektig. Den blir ofte servert i enorme porsjoner, noe som også gjaldt her. Desserten ble servert ca. 25 minutter etter at hovedretten var ryddet av bordet. Dette opplevdes som litt i lengste laget.
Porsjonen med papanasi var pent presentert. Papnasien hadde en sprø og luftig konsistens og var dekket av herlig rømmekrem og blåbær. Smaksmessig var dette en utmerket kombinasjon og en god avslutning på måltidet.
Atmosfære og service
Det var en avslappet og lun atmosfære på restauranten. Innredningen var av det rustikke slaget. Den fikk tankene til å vandre til den rumenske landsbygda. Dette passet bra til menyen, som baserte seg på rumensk tradisjonsmat.
Vi opplevde de ansatte som vennlige, men savnet det lille ekstra av entusiasme og engasjement. Vi ble i liten grad fulgt opp under måltidet. Ingen hilsen ble gitt da vi forlot restauranten. En slik gest hadde vært med på å løfte totalinntrykket.
Pris og verdi
Prisene i Romania har steget kraftig de siste årene. Sammen med en stadig svakere kronekurs merkes dette, selv om prisene fortsatt er litt lavere enn i Norge. Prisnivået på restauranten må sies å være middels i rumensk målestokk. Måltidet vi bestilte ga god valuta for pengene. Samtidig syntes vi at prisen var noe høyere enn vi hadde forventet.
Konklusjon
Restaurant Rustic tilbyr smakfulle tradisjonelle rumenske retter i et avslappet og rustikt miljø. Maten virket til å være av god kvalitet og smakte godt, men manglet det siste lille for å toppe opplevelsen. Det samme gjaldt for servicen fra de ansatte. Prismessig ligger restauranten midt på treet i forhold til andre restauranter i området. Vi er usikre på om vi ville besøkt restauranten igjen. Dette er mer fordi vi vil oppleve nye steder. Det er ikke fordi restauranten var dårlig.