La Placinte er en av de store restaurant kjedene i Moldova og finnes nærmest på hvert gatehjørne i Chisinau. Kjeden har spesialisert seg på å servere tradisjonell Moldovsk mat til overkommelige priser. Vi besøkte restauranten i Metropolitan Dosoftei gaten som ligger noen meter i fra Katedral parken i sentrum av Chisinau.
Vi ble hilst velkommen av en blid ansatt da vi ankom restauranten og ble raskt presentert menyen. Den innholdsrike menyen inneholdt bilder av alle rettene, noe som gjorde det enkelt å velge hva en ønsket å spise når en ikke kan det lokale språket (rumensk og russisk).
Vi valgte å bestille henholdsvis «Soljanka» suppe og tradisjonell kjøttsuppe til forrett, samt pelmeni med svinekjøtt og bakt svinefilet med ost og potetmos til hovedrett. Den ansatte tok raskt opp bestillingen og informerte om forventet serveringstid, noe som ble opplevd som positivt.
Forrettene ble servert etter ca. 7 minutter og hadde en pen presentasjon. Begge suppene ble servert med brød, en skål rømme og vårløk.
Kjøttsuppe var ikke helt varm, men virket hjemmelaget på friske råvarer. Kjøttet i suppen var mørt og hadde en fin konsistens. Suppen smakte utmerket og var en god start på måltidet.
«Soljanka» som er en tradisjonell russisk kjøttsuppe var rykende varm og smakte utmerket. Suppen virket til å være laget på ferske og friske råvarer og hadde en flott konsistens.
Hovedrettene ble servert før vi var ferdige med forrettene, noe som var med på å trekke noe ned. Begge hovedrettene hadde imidlertid en enkel, men innbydende presentasjon.
Pelmeni som er en tradisjonell russisk rett ble servert med smeltet smør og rømme. Pelmenien var perfekt kokt og hadde et smakfullt fyll bestående av svinekjøtt, løk og krydder. Porsjonen fremsto som raus og smakte utmerket.
Den bakte svinefilet hadde perfekt stekningsgrad, var saftig og mør. Et tykt lag med smeltet ost og tomater var med på å toppe smaksopplevelsen. Potetmosen virket hjemmelaget og ble servert med litt smeltet smør. Til retten ble det også servert en smakfull råkost salat.
Den ansatte var i liten grad tilstede under måltidet og vi ble ikke tilbudt mer å drikke når glassene var tomme eller spurt om maten smakte. Bordene ble ikke ryddet av. På forespørsel om å kunne bestille dessert forklarte den ansatte at dette ikke var mulig i og med at restauranten stengte en halv time senere. Dette ble oppfattet som lite kundevennlig.
La Placinte er ikke noen gourmet restaurant ,men kjeden leverer tradisjonelle Moldovske retter av god kvalitet til en fornuftig pris. Vi opplevde at maten var velsmakende og hadde et hjemmelaget preg. Servicen fra de ansatte kunne imidlertid vært bedre. Vi vil likevel anbefale restauranten for andre besøkende i området.