Vi besøkte Pasta Etc med forventning om en god italiensk matopplevelse i hyggelige omgivelser. Lokalet var innbydende og stemningen uformell, og vi ble raskt vist til bordet – en god start. Dessverre stoppet det der.
Etter at vi hadde bestilt, gikk det uforholdsmessig lang tid før maten kom. Vi satt lenge uten oppfølging, og det var vanskelig å få kontakt med personalet. Når maten endelig ble servert, hadde ventetiden allerede lagt en demper på måltidet.
Pizza Diavolaen vi bestilte var gjennomsnittlig god. Bunnen var sprø og piri-piri krydderet ga et lite kick, men smaken manglet dybde og helhetsinntrykket var lite minneverdig. Det var en helt grei pizza, men ikke noe som frister til gjentakelse.
Alt i alt ble besøket en skuffelse. Den trege servicen og den lange ventetiden etter bestilling trakk ned opplevelsen, og maten klarte ikke å veie opp for dette. Pasta Etc har et potensial med sin sentrale beliggenhet i nærheten av Liseberg, men servicen må opp på et helt annet nivå for å gi en helhetlig god restaurantopplevelse.