På en rolig kveld i Ljubljana tok vi turen innom Pizzeria Luigi, en klassisk nabolagsrestaurant som tydelig er populær blant lokalbefolkningen. Stedet har en uformell og avslappet atmosfære, og vi valgte å sitte ute på den rolige uteserveringen som ga et positivt førsteinntrykk.
Vi bestilte en stor pizza Štirje letni časi – “Fire årstider” – og ba om et egg som tillegg. Pizzaen ble servert raskt av en vennlig og effektiv servitør, og presentasjonen var helt grei, om ikke spektakulær.
Når det kom til smaken, var inntrykket litt blandet. Pizzaen skulle inneholde oliven, men det eneste vi fant var én enslig oliven – noe vi syntes var i knappeste laget, særlig når det er en av de fremhevede ingrediensene. Pizzabunnen var hjemmelaget, men dessverre ujevnt tykk, noe som førte til at den også ble ujevnt stekt. Enkelte partier var godt stekt og sprø, mens andre var bløte og litt seige. I tillegg var det generelt litt mye pizzabunn i forhold til topping, noe som gjorde måltidet litt tungt.
Smaken var ellers helt grei – verken dårlig eller minneverdig. En slik pizza man fint spiser, men som man raskt glemmer igjen.
Det som virkelig trakk opp opplevelsen var den hyggelige og uformelle servicen samt den rolige og hjemmekoselige stemningen ute. Alt i alt fremstår Pizzeria Luigi som et typisk og trivelig nabolagssted – ikke en destinasjon i seg selv, men helt greit hvis man befinner seg i nærheten og ønsker et enkelt og uformelt måltid.