På en travel reisedag med én time til rådighet på Milano sentralstasjon, ønsket vi en rask, men god lunsj. Valget falt på Pomodororosso, som ligger praktisk til i andre etasje med fin utsikt over perrongene – et perfekt sted for å følge med på toget uten å stresse.
Beliggenhet og atmosfære
Restauranten har en åpen og moderne utforming med godt utsyn over stasjonens aktivitet. Dette gir en overraskende behagelig og oversiktlig ramme rundt måltidet, til tross for stasjonens hektiske karakter.
Service
Vi ble raskt ønsket velkommen og fikk umiddelbart tildelt bord. Servicen var rask, vennlig og profesjonell, med det lille ekstra italienske smilet som setter stemningen. Alt virket godt innarbeidet og tilpasset reisende med begrenset tid – uten at det gikk på bekostning av kvalitet eller høflighet.
Matopplevelse
Vi bestilte to pizzaer: Diavola og Mortadella e Provola (en hvit pizza uten tomatsaus). Begge ble servert etter omtrent ti minutter og presentert på pene fat med tydelig stolthet i utførelsen. Bunnene var hjemmelagde, stekt i steinovn, og hadde den perfekte balansen mellom sprø kanter og saftig midtparti.
- Pizza Diavola var smakfull og hadde akkurat passe styrke i den krydrede salamien. En klassisk tolkning som leverte.
- Mortadella e Provola overrasket positivt. Den milde, kremete provola-osten og den delikate mortadellaen harmonerte godt, og pizzaen var både saftig og balansert i smak.
Betaling og logistikk
Betalingen skjer i en egen kasse på vei ut – effektivt og smidig. Dette systemet fungerte godt og minimerte ventetid, noe man som reisende setter pris på.
Konklusjon
Pomodororosso leverer kvalitetspizza og effektiv service i et miljø som er langt hyggeligere enn man forventer av en restaurant på en stor togstasjon. Perfekt for en smakfull lunsj i farta – eller et pust i bakken mellom to tog. Vi reiste videre mette og fornøyde.