Da vi kom gående mot San Remo Café, stoppet vi opp og så på hverandre med et lite glimt av skepsis. Navnet ropte italiensk riviera, men reklameplakatene på utsiden ropte dansk tradisjonsmat. Kunne det virkelig stemme? Vi bestemte oss for å ta sjansen – og det angrer vi ikke på.
Fult hus og ekte folkeliv
I det vi åpnet døren, møtte en bølge av liv oss. Caféen var stappfull, og samtalene suste som en behagelig bakgrunnslyd. Ingen pynt, ingen fiksfakserier – bare et enkelt, ærlig lokale med mennesker som faktisk koste seg.
En smilende servitør fanget oss i det vi kom inn, og før vi visste ordet av det, hadde vi fått et bord og en meny foran oss. «Bestill i disken», sa hun – og det passet hele den uformelle atmosfæren perfekt.
Menyen – litt slitt, men rett på sak
Menyen hadde sett bedre dager, men bildene av rettene gjorde det hele utrolig enkelt. Ikke noe tull – bare «her er maten, slik ser den ut». Og helt ærlig: Det er befriende.
Vi går rett på dansk tradisjon
Vi bestemte oss raskt: stegt flæsk med persillesovs til den ene, biksemad med speilegg til den andre. To skikkelige klassikere, og perfekte testretter for et sted som lover dansk tradisjon.
Vi bestilte og betalte i disken, fikk et nummerskilt i hånden og satte oss ned for å la stemningen synke inn. Rundt 15 minutter senere kom maten på store, rause tallerkener – akkurat slik vi hadde håpet på.
Stegt flæsk – sprøtt, raust og løftet av sausen
Porsjonen med stegt flæsk var generøs, og flesket kom sprøtt og ordentlig stekt til bordet. Smaken var god, selv om vi gjerne skulle hatt litt mer krydder eller preg på selve kjøttet. Men potetene, rødbetene, sylteagurken – og ikke minst persillesausen – gjorde det til en skikkelig dansk fulltreffer. Den sausen gjør halve jobben. Kanskje mer.
Biksemad – som hjemme hos noen som virkelig kan det
Biksemaden var akkurat det vi ønsket oss: rustikk, hjemmelaget og full av smak. To fine speilegg på toppen, klassisk tilbehør og en følelse av at dette er mat laget av folk som har opplevd noen travle lunsjer før. Porsjonen kunne godt vært litt større, men smaken satt akkurat der den skulle.
Hyggelig service – slik dansk service skal være
Hele besøket ble løftet av servicen. Den var varm, uformell og lun – akkurat den danske sjarmen vi håpet å møte. Her er ingen tilløp til høy snute eller stive skuldre. Bare ekte, jordnær gjestfrihet.
Liten nedtur – men ikke nok til å holde oss unna
Vi la merke til at enkelte retter sendt ut til andre bord ble varmet opp i mikrobølgeovn. Det trekker litt ned på helhetsfølelsen. Men ærlig talt? Maten vår var god, og stemningen var så hyggelig at det ikke stopper oss fra å komme tilbake.
Konklusjon
San Remo Café overrasker – på den gode måten.
Bak et navn som kunne lurt oss langt ut i Middelhavet, fant vi et livlig, ujålete og sjarmerende dansk spisested med ekte matglede. Her får du danske klassikere servert uten fiksfakserier, men med varme, raushet og et smil.
Vi gikk inn litt skeptiske. Vi gikk ut mette, fornøyde – og helt sikre på at vi kommer tilbake