Denne luftige desserten fra Tyskland kan se ut som en tallerken spaghetti med tomatsaus, men den er laget av vaniljeis, pisket krem og fersk jordbærsaus.
På isbarer rundt om i Tyskland kan du finne «Spagettieis» på menyen. Eis er det tyske ordet for iskrem, og spaghetti betyr det samme på tysk som det gjør på norsk.
Spaghettieis er en søt, kitschy glede, tilberedt av vaniljeis eller gelato presset gjennom en nudelpresse over en haug med pisket krem. «Nudlene» toppes med jordbærsaus og revet hvit sjokolade.
Opphavet til spagetti-isen kommer fra Dario Fontanella i Mannheim som i 1969 ønsket å lage en iskremversjon av den kjente italienske retten pasta Bolognese. Fontanella hadde forøvrig italiensk far og eide den legendariske «Eis Fantanella» i Mannheim.