Hofbräu Wirtshaus Speersort
Hofbräu Wirtshaus Speersort hadde en flott plassering et par kvartaler fra handlegaten Mönclebergstrase i sentrum av Hamburg. Stedet hadde en hyggelig uteservering og et stort innendørs serveringsområde og lokket med store plakater som reklamerte for tradisjonell tysk mat.
Vi fikk ingen hilsen eller tegn til å bli sett da vi satte oss ned, men en ansatt kom til bordet etter 15 minutter og satte frem menyer og spurte om vi ønsket noe å drikke. Den ansatte virket likegyldig og var totalt uten noe engasjement og entusiasme. Vi bestilte drikke som ble servert etter noen minutter. Den ansatte tilbød imidlertid ikke å ta opp noen bestilling av mat.
Vi opplevde at de ansatte passerte oss flere ganger uten å stoppe opp, til tross for at vi gjorde tegn på at vi ønsket å bestille. Etter å ha ventet i ca. 25 minutter fikk vi imidlertid kontakt med en ansatt som tok i mot bestillingen.
Vi valgte å henholdsvis å bestille wienersnitzel med pommes frites og snitzel med paprikasaus og pommes frites.
Maten ble servert etter ca. 10 minutter av den samme likegyldige servitøren. Begge rettene hadde en kjedelig presentasjon og bar preg av å være industrielt fremstilt. Det var svært lite som minnet om hjemmelaget tysk mat. Porsjonene var små og det manglet mye kjærlighet i rettene.
Wienersnitzelen var industrielt fremstilt av typen som blir fryst og frityrstekt. Kjøttet var tørt og smakløst. Pommes frites var ikke helt varm, hadde en tørr konsistens og virket til å ha ligget litt for lenge. Med unntak av en kvart sitron var retten var blottet for grønnsaker.
Snitzelen med paprikasaus var identisk med wienersnitzelen, med unntak av at den var dekket med noe som minnet om en salsasaus. Sausen var kald og fremsto som industrielt fremstilt og smakte ikke spesielt godt. Snitzelen og pommes frites var tørr og nærmest uspiselige.
Maten var desidert noe av det dårligste vi har blitt servert de siste årene og var regelrett en hån mot det tyske kjøkkenet. Her var det lite som minnet om mat og alt var industrielt fremstilt og behandlet med lite finesse og kjærlighet.
På bakgrunn av ovennevnte kan vi ikke anbefale stedet og vil ikke besøke stedet igjen.